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每個到首爾遊玩的朋友(、網友)都說一定要來吃看看!在首爾旅行那麼多年,今天第一次跟朋友來。今天一整天跟朋友在惠化附近散步,我們連要在哪裡下山都很隨性,既然沿著城墎公園走下山,那就到對面吃一隻雞吧~嚐看看到底有多麼的驚為天人,讓大家懷念不已!

 

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彎進小巷,第一個引起我注意的是狎鷗亭烘豆咖啡廳(압구정볶는커피),它在我的口袋裡躺了多年,很少在附近散步,也就一直放著放著,它是連鎖小咖啡廳,總有一天我會來。

營業時間:08:00~22:30,每週一休。

 

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彎進來的這條小巷,是烤魚小巷也是一隻雞小巷,也就是匯集了幾家賣烤魚的店家和一隻雞的店家,明洞一隻雞(명동닭한마리)也在這裡。

 

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我跟朋友的目標是這裡,很快就抵達。我們來的時間不需等候,直接被引導到二樓。

 

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阿珠媽直接帶我們入座,桌上已經擺好,這裡只賣一隻雞。

 

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黃色價位表,由左開始,一隻雞(닭한마리)20,000w、年糕一份(떡사리)1,000w、大蔥一份(파사리)2,000w、白飯一碗(공기밥)1,000w、馬鈴薯一份(감자사리)2,000w、麵條一份(국수사리)2,000w。接下來是酒類和飲料。

 

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桌上的這張單子,根本就是讓阿珠媽記錄用的,上面沒有價位表,看來每桌必備的除了一隻雞外,還有一份年糕(떡),我想如果不吃的話應該可以退掉,反正還沒放到雞湯裡煮。

 

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哈,這就是讓大家懷念不已的一隻雞本尊!!!中間那片是馬鈴薯,因為我跟朋友都不是特別愛,所以沒有加點,這塊也讓朋友吃掉。

 

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年糕一份(떡사리)/ 1,000w,先煮了,不夠吃再說~。

 

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阿珠媽原本給的蒜頭丁不算多,得到朋友的同意,我加了二大碗的蒜頭丁,因為我實在太愛太愛蒜頭了!尤其煮湯雞時~

 

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不斷看著它滾滾滾~

 

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來準備一旁的醬料!聽說店家有調味料公式,我們隨意加一加,一旁的阿珠媽也沒關心我們。

 

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朋友告訴我這很辣,要小心!看起來很像台灣的辣椒豆瓣醬的樣子。

 

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基本上,在韓國吃飯我還沒遇上讓我覺得很辣的食物及醬料,我加了醋、醬油、最後再來點蒜頭丁,全部拌一拌,如果覺得辣椒太辣,加點醋可以解辣。

 

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醬料準備好、雞湯還沒煮熟,我去樓梯旁找泡菜,聽說一定要加?!那來一點試試~

店家說,這裡的泡菜不重覆使用,也就是說如果客人沒吃完不再倒回來。那言下之意,其它店家.............@#$%^!

 

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光看到這個景象,我有點反感~XD

 

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我裝了一點泡菜回來,瞧見雞湯正在滾滾滾!

 

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每次跟朋友吃飯,不同的朋友們對我超好,不管是台灣朋友還是韓國朋友,都很主動的烤肉剪肉(還有主動幫我盛湯的),我的工作就是只要等吃!哈哈!朋友們真是對我太好了,感動~ 應該是我總是忙著拍照的緣故吧~

 

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我們決定先吃年糕免得煮久糊掉,我很難想像為什麼韓國人總愛用白白的年糕沾著糖吃也可以吃得津津有味?雖然是煮過雞湯的年糕,我還是沾著剛剛自己調好的醬料一起吃,果然夠味!這裡的年糕稱不上軟Q,就只有軟吧,沒有Q。

 

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來吃吃主角 - 雞肉,果然軟嫩、沒有失望!沾著自調醬料實在美味~

 

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吃完年糕、雞肉也只剩一半,我們跟一旁的阿珠媽加點了麵條一份(국수사리)/ 2,000w。也可以點一碗白飯(공기밥) / 1,000w煮成雞粥,我們只選麵條。

 

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又是等待~

 

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麵條蠻快就煮熟、膨成圓圓的麵條就可以大快朵頤!吸滿濃濃雞湯的麵條真是好吃到破表!好愛!讓我想起2012年跟韓國姐姐們在盆唐吃越南春捲最後也是吸滿湯汁精華的麵條,過癮!

 

 

 

米奈有話說:

陳玉華奶奶一隻雞(진옥화할매닭한마리)在網路上有褒有貶、有人說就像一般雞湯、也有人說XX家的比較好吃、也有人說每次到首爾一定要吃上一回才滿足。

為什麼我們的雞湯不是紅通通的顏色?因為泡菜的味道我不愛,朋友則是完全沒有碰,還好我只裝了一點點,完全只吃雞的原味,可是期間我們不曉得加了幾次水,因為愈煮愈鹹XD~ 

我喜歡任何雞料理(我是雞肉控)、也愛蒜頭、有空時也會自己熬蒜頭雞湯,陳玉華奶奶一隻雞(진옥화할매닭한마리)對我來說稱不上驚為天人,對我來說沒有什麼是必吃必買,就像第一次走進的먹쉬돈나,令我懷念的是與好旅伴的味道那是刻在於內心深處的旅行記憶

啊~~~一個人旅行也沒辦法吃啊!XD 

 

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@2014 【首爾.新沙洞】第一次走進먹쉬돈나,懷念的是與好旅伴的味道

 

 

交通方式:東大門站(동대문역)8號或9號或10號出口,步行約5分鐘。

陳玉華奶奶一隻雞(진옥화할매닭한마리)官網:http://www.darkhanmari.co.kr/ (韓英日)

營業時間:10:00~22:30

東大門

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