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第一次聽到用泡的義大利麵,那不就是泡麵嗎?

 

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不像小時候常吃泡麵,現在吃泡麵的話大都選擇韓國泡麵,家裡目前還有二包庫存,都是趁大人不在的時候才吃。

 

去年吃到好不容易買到傳聞中的花雕雞泡麵,蠻喜歡。

 

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傳聞中的麻油雞口味也吃到了,我愛花雕雞口味多一些。台酒的這二款泡麵真的很不錯吃呢! 

 

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所以台酒新推出「用泡的義大利麵」,口味實在太好奇!一次推出二種口味,特別強調是義式風味,這是白酒的奶油培根。

 

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和紅酒的蕃茄肉醬。包裝看起來好好吃的樣子。

 

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居然有湯粉包,也就是有附湯,實在好驚訝!市售有附湯粉包的泡麵不多呀。

 

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包裝背面,義大利麵是乾麵,我常會把乾麵煮成湯麵,所以對我而言,我得好好看清楚如何處理這款義大利麵才行。

 

 

20170716. 今日晚餐,#火辣雞拌麵 煮成湯麵~😅 오늘 저녁식사~#불닭볶음면 ~ㅋ, 볶음면 아니고 국수이다~

Mine Tsai(@minhwi1109)分享的貼文 於 2017 年 7月 月 16 5:13上午 PDT 張貼

之前把人家明明是辣拌麵,硬是煮成辣湯麵,雖然也是辣得過癮,但今天的義大利麵可不能亂搞,應該沒有人吃過湯的義大利麵吧?!XD

 

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好好看看內容物,非常淺顯易懂,跟一般泡麵差不多,只是多了湯粉包和一小包酒。

 

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泡麵,就是要用熱水泡!在熱水加蓋泡熟的當下,另開一鍋水(直接放進)調理包同時熱水加熱,節省時間。

 

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好奇會是怎麼用的湯粉,居然熱水泡開也可以?!擔心自己水份拿捏不好,所以依照說明加了200ml的熱水,沖下攪開即可食用。

 

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記得稍微拌一拌,這不就是濃湯?

 

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跟一般喝到的玉米濃湯味道很不同,算是義式?媽媽倒是覺得很不錯的捧場喝光光。

 

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不需等太久,大概5分鐘(?)麵條就軟了,一打開碗蓋(用盤子也可以),衝出來的居然是統一肉燥麵的味道?

把麵條在盤裡拌一拌,加入已加熱過的調理包、最後再將白酒(白葡萄酒)倒入後拌勻,哇,果然有培根!

 

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喜歡青蔥辣椒的朋友也可以自行加入。

 

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濃濃稠稠的白醬味道就跟市售義大利麵白醬很像,麵體量蠻多吃好飽,白醬的量不算多我覺得有點美中不足!白醬的量再多些我想口感會更豐富。

 

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中午吃完奶油培根口味,晚上迫不及待再試試蕃茄肉醬口味。沖泡方式都一樣,蕃茄肉醬口味搭配的是紅酒(紅葡萄酒)。

 

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口味比培根奶油更重、更鹹香些,喜歡口味較重的朋友可以選這一款,吃起來蕃茄味較淡、反而吃到肉燥麵的味道?

 

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紅醬比白醬再多了一些,即使麵體量依舊不少,攪拌後覺得很剛好。

 

 

是不是要來囤貨個幾包?吃慣湯泡麵,偶爾來個義大利麵乾泡麵也不錯呢!是宵夜、點心新選擇。

 

 

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