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趕在跨年前搬新家,一直整理到最近,剛好也快過年,在忙碌的過程中,收到了可果美甘熟蕃茄鍋底

很孤漏寡聞我以為可果美只有老爸愛喝的蕃茄汁而已~ 所以收到試用時覺得超興奮,是我們的老朋友新口味。

 

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包裝非常日式,標榜無添加的自然、健康風味

 

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背面包裝教我們如何料理,非常簡單方便。特別強調需加入300ml清水,因為這甘熟蕃茄鍋底可是原汁原味。

 

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每100公克只有78.7大卡,一包有300公克,因此共有236.1大卡(=78.7*3),非常健康養生。

 

 

今天是除夕夜,  特別下廚為大家的圍爐加菜...............

 

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今天啟動新家廚房作菜,又大又乾淨真是舒服,趕快把愛吃的配料準備好。

因為家裡不是非常習慣海鮮類,因為海鮮食材並沒有準備,完全追求養身、健康為最高境界。(哈,有時嘴饞我會在餐館偷吃!)

 

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昨天剛從舅媽家帶回來的有機小蕃茄、第一次嘗試入菜的水梨。

 

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媽媽為今天晚上圍爐一大早就準備的各式茹類、我愛的青蔥隨意、豬肉數片。

 

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蔬菜一定不能少,愛吃什麼放什麼,一定要有我愛的茼蒿、吃鍋絕不可少的雞蛋。

  

 

趕快來清洗配料們~~~

 

 

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請在廚房走來走去的蔡小妹幫我刨二分之一顆的水梨。

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刨好的水梨絲是這樣,水梨流下來的汁可不要倒掉,可是寶呢!!!

 

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該洗的、該切的都準備好,我喜歡濃濃的蔥味,蔥白特地切大塊,蔥綠也難得切細(我平常可是切大塊呢!)。

這時一直飄著好清香的蔥味,心情越來越愉悅~~~ 

 

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備好料就準備開火下鍋囉~~~~ 期待!!

 

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在鍋內倒入甘熟蕃茄鍋底,濃稠到我以為袋內裝的是可果美濃濃蕃茄汁,甘熟蕃茄鍋底多加了起司,所以跟想像中大不同,可是非常的濃稠。

不要忘記還要再加入300ml清水喔!

 

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較耐煮的菇類先熬煮,在滾煮的過程中我會不斷用湯匙攪拌,一方面害怕黏鍋,另方面也在檢查食材的成熟度,陸續慢慢地將其他食材放入鍋內。

哇~~~~ 整個廚房飄滿又濃又香甜的蕃茄香,連不在廚房的老爸都跑進來瞧瞧到底煮了什麼好料,這個時候肚子好餓喔~~~~~快等不及了啦!

自己想要熬煮出如此濃郁的鍋底要花非常多的時間及精神,有甘熟蕃茄鍋底調理包就會非常方便,老爸問我需要20分鐘嗎?我偷偷地心裡大笑,其實一下子就可以上桌了呢!

 

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將易熟的茼蒿及青蔥在快起鍋前下鍋。這樣很快就完成囉!準備上桌開飯圍爐囉!

 

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我把另一半的鍋加了一人份的冬粉,這一定超讚,光想到冬粉吸滿滿的甘熟蕃茄鍋底,口水擦不停啦~~~~ 

 

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後來我再另外加了大把的茼蒿,因為我愛吃的茼蒿實在太少啦~~~!超鍋前才把雞蛋打散加入,蛋汁才不會過熟。

這樣吸滿甘熟蕃茄鍋底的冬粉是不是讓人食指大動呢?

 

 

 

大家吃著美味的甘熟蕃茄鍋底及冬粉,我掌廚煮的好料頗受好評呢~!滿意得露出甜蜜的笑容,這就是最簡單的幸福滋味了!!!!

 

 

 

 

 


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