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(photo by Nikon D80)

 今天跟蘭雅小屋的二位老闆娘約在弘大吃烤肉,而且我指定要吃豬皮,實在太好奇韓劇裡烤豬皮的滋味了~~~~

 

Rana house Korea 蘭雅小屋臉書粉絲團:http://www.facebook.com/#!/ranakorea?fref=ts

Rana house Korea 蘭雅小屋官網:http://blog.naver.com/ranahouse (除了2011年的弘大店,2012年擴大有東大門店)

 

 

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(photo by Nikon D80) 

玻璃上就有菜單,韓國餐廳及小吃店都賣幾樣,但來店客人好多,這是跟台灣不一樣地方。

 

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(photo by Nikon D80) 

點菜的事,還是全部交給韓國姐姐們吧,今天除了二位老闆娘,她們也帶來一位長得好像台灣人的韓國姐姐。

因為實在太好吃而且驚喜連連,我還是拍下了牆上菜單,紅勾處是我們今日點菜(含中文),都是店內招牌。謝謝韓國姐姐的菜單翻譯!

 

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(photo by Nikon D80) 

韓國姐姐烤烤烤,我是拍拍拍,哈!她們都很體諒我是外國人,每樣東西都要拍~~~~

店內幾乎是韓國人,客人很多,幾乎沒空位了,我們是等了好一會才入店用餐,隔壁空桌是客人剛離開,馬上就又有另一組客人入座。

對了, 照片中的七喜汽水是待會要加在馬格利裡的。哈,是最近韓國人很愛的喝法~~~~ 

 

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(photo by Nikon D80) 

韓國姐姐特地為我點的馬格利。

在冰箱裡我也看到在家剛喝完一瓶的梅子酒,因為我不習慣在家以外的地方喝酒,所以跟姐姐們一起喝馬格利。

 

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(photo by Nikon D80) 為什麼又糊了~~~!酒都還沒喝怎麼昏了!@@

因為只有6%,再加七喜汽水,四個人只喝一瓶,對我來說不過是飲料XD。。

 

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(photo by Nikon D80) 

吃烤肉配酒,一定要拿這種碗喝才有FU。 

 

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(photo by Nikon D80) 

生大蔥,我愛。

 

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(photo by Nikon D80) 

哼,韓國人怎麼那麼愛喝海帶冷湯,經過2011年的洗禮(?),千萬不要看不起它的平凡丟在一邊啊,美味美味,真的是美味。我都還想續碗呢~~~~ 

相關文:2011@ 【首爾.明洞站】隱身在南山林間的傳統韓屋餐廳木覓山房목멱산방

 

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(photo by Nikon D80) 

在韓國烤肉時的必備生菜組合: 清甜好吃的生洋蔥、綠色地雷生辣椒、特殊氣味的芝麻葉、還有我最愛但被壓在下面的美生菜。

 

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(photo by Nikon D80) 

原來這就是소금구이 (鹽烤肉)!好厚的原味豬肉「塊」,已經不能用豬肉「片」形容了!

 

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(photo by Nikon D80) 

韓國人總愛整顆蒜頭直接烤來吃,我不愛這樣的蒜頭。

 

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(photo by Nikon D80) 

韓國姐姐超熟練的幫我們烤烤烤、剪剪剪 。

 

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(photo by Nikon D80) 

口水猛流~

 

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(photo by Nikon D80) 

泡菜也是要上烤盤一起烤才對味!^^

 

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(photo by Nikon D80) 

餓到才發抖。(根本就是平常單手拿長鏡頭就會抖~><") 

 

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(photo by Nikon D80) 

阿珠媽一上菜便立刻把辣醬烤肉(열탄불고기)倒上烤盤,是辣醬醃漬過的薄肉片。

 

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(photo by Nikon D80) 

邊翻邊烤,很快就可以吃~~~~又流口水了!

 

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(photo by Nikon D80) 

這這這~~~~~~ 繼續流口水!其實也不辣~~~~~

2013.06.21補:

有網友說這道很辣,但我只覺得有點甜味,看來我吃辣的程度已經超過自己的想像XD。不吃辣或怕辣的朋友點這道就要考慮了。

 

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(photo by Nikon D80) 

我最期待的豬皮(돼지껍데기),原來長這樣~~~~ 用醬醃漬過的豬皮,很好奇是如何的滋味?

 

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(photo by Nikon D80) 

我以為像台灣是切好的小塊,哈,韓國人吃東西都是這麼豪邁嗎? 

 

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(photo by Nikon D80) 

不只好大一塊,它也很厚呢!

 

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(photo by Nikon D80)

韓國姐姐幫大家剪好,油亮入口好滋味,好鹹香又Q彈,『 豬皮果然沒有讓我失望,愛死了! 』 

(秘密花園)金社長居然看不起這超級人間美味,說這是平民老百性吃的食物,哼哼!!!!

 

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(photo by Nikon D80)

韓國姐姐們非常有實力(?)的繼續加點,上來這一鍋,到底是什麼?

 

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(photo by Nikon D80)

居然還有這一碗,我們在烤肉,白飯跟海苔絲來湊什麼熱鬧?

 

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(photo by Nikon D80)

看不起它就是有眼無珠,它是新村食堂(새마을식당)的招牌 - 7分鐘泡菜鍋(7분김치찌개),我問姐姐為什麼不是8分鐘,姐姐說,因為7分鐘最好吃,哈哈!

吃的時候步驟1是把泡菜鍋裡的泡菜放到這個碗內....

 

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(photo by Nikon D80)

再努力的拌一拌,又變成好吃的泡菜拌飯!

這不就跟庭園豆腐鍋(정원순두부)的牡蠣嫩豆腐鍋(굴순두부)有異曲同工之處~~!

 

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(photo by Nikon D80)

我分食到的一角。好奇的吃了一口,哇,真的不能小看平凡,我個人認為比把白飯倒上烤盤上吸取肉類精華變成的炒飯來得美味好幾倍!

 

不只這樣,我們隔壁空桌後來來的那組客人,3個男生,不吃烤肉,就點一大鍋的7分鐘泡菜鍋(7분김치찌개),吃完就離開了。我們四個女生還在吃......

韓國姐姐說,因為7分鐘泡菜鍋(7분김치찌개)是新村食堂(새마을식당)的特色,很多韓國人進店也是這樣吃的。

 

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(photo by Nikon D80)

韓國人吃烤肉的怪癖(?)跟台灣真的大不同。

台灣是吃烤肉吃到飽,韓國人則是最後還得來個炒飯, 很多人也選擇最後來個水冷麵(물냉면)當ending。

 

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(photo by Nikon D80)

四個女生分食一碗水冷麵(물냉면)剛剛好,麵條好Q,是韓國冬粉的一種。

我不明白為什麼要這樣做結束,不過對我而言,最後飄著碎冰的水冷麵(물냉면),那又酸又冰的味道剛好綜合掉烤肉的厚重、減輕口內的負壓,吃完烤肉步出店家,好舒服!

 

 

交通方式:弘大站(홍대역)8號出口,步行約3分鐘。

弘大map  

今天跟韓國姐姐約在9號出口的KFC,一年沒見差點認不出來。^^

結束時我們走到8號入口坐地鐵,姐姐們或許是怕我迷路吧,才約在9號,其實離8號很近呢!

 

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(photo by Nikon D80)

 弘大店這附近一整排都是烤肉店,人好多。

 

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(photo by Nikon D80)

新村食堂(새마을식당)強調店內肉品都是100%國產肉。

 

 

以下圖片來自官網:

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新村食堂(새마을식당)官網:http://www.newmaul.com/newmaul/index.asp

 

10061

官網需要用到9頁才能全部列完分店,光首爾的分店就這麼多,真是驚人!

明洞、弘大、景福宮站、南大門、大學路、東大門、忠武路(明洞2號店).......好多地方都有分店。

 

 


 

2013.03.29. 網友提問,明洞店如何去?

新村食堂明洞店map  

點這裡看大圖,也可以直接下載看更清楚。

ps. 地圖上的二個餐廳照片都不是明洞分店,是我經過別間分店拍下的照片,只是為了讓網友們知道招牌而已。

 

 

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Mine Tsai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Amber
  • 超好吃的阿~~
    想唸ㄊ的醬烤豬肉!!超美味
    醬拌蔥絲也好好吃ㄚ~~
    當時不敢喝酒.錯過瑪格利了..也是因為不敢再住宿點外的地方喝酒
    安全重要阿~~
  • 哈,我是超愛它的烤豬皮!(我也只吃過它的)

    女生在外喝酒真的要注意安全才行!

    Mine Tsai 於 2012/10/06 20:11 回覆

  • koo1712
  • 這家我也有吃到,好好吃喔!!!!
    而且晚上很多騎單車的人會去欸!!!!!!
  • 哇~~~~妳也知道!

    Mine Tsai 於 2012/10/06 20:12 回覆

  • 王曉明
  • 那個肉好豪邁哦
    感覺超級厚的
    不像在台灣都薄薄一片,幾乎都快忘了肉片的存在
    還有那個豬皮是完全生的下去烤的嗎
    還有我最好奇芝麻葉的味道了
    之前在北部菜市場有看到芝麻葉
    雖然當下菜販老闆有用一片芝麻葉請我試吃
    但我怕農藥殘留問題而作罷
  • 嘿,芝麻葉沒興趣所以沒吃耶~~~

    豬皮應該是有醬醃漬過,好Q好好吃~!^^

    Mine Tsai 於 2012/10/06 22:03 回覆

  • koo1712
  • 因為他分店實在太多家,不注意都不行^^
    我也是去弘大吃的,好可以沒吃到七分鐘泡菜鍋
    現在好餓阿~~~~~
  • 我是被韓國姐姐們帶去才知道~!
    我真是太遜了!^^

    Mine Tsai 於 2012/10/07 11:30 回覆

  • wing
  • 這家是很有名的連鎖店,但我一次都沒過,我也遜:)
    看你說烤豬皮好吃,我這次也要來試看看
    還好看到你的分享:)
  • 是真的很好吃~^^
    真好!妳要飛韓國,可以打包我一起帶走嗎?

    Mine Tsai 於 2012/10/12 10:02 回覆

  • wing
  • 你的心應該留在那沒回來過吧?XD
    台灣的烤肉片完全吃不出那種美味
    我看過網站介紹過沒醃過的豬皮,我想不知是不是鹽燒口味?下次有機會都該試試
    芝麻葉我一開始也是敬謝不敏,到覺得它香,果真"韓毒"夠力。
  • 我根本不想回來啊~~~~~@@

    Mine Tsai 於 2012/10/12 10:30 回覆

  • Angel
  • 這間我去過^^
    超好吃
    店員還很體貼的拿袋子給我們裝包包^^
    對我來說
    烤肉最好的朋友還是美生菜ㅋㅋㅋ
  • 對對對,有袋子可以裝包包。
    我也喜歡美生菜,幾乎都是我吃的~~~~^^

    Mine Tsai 於 2013/03/04 10:39 回覆

  • cecile
  • 請問他的烤肉也都是至少要點兩人份嗎?
    如果照著你的菜色點就是都要點兩份嗎?
    四個人吃會不會太多?
    謝謝
  • 一份就是這樣的量,大概二人份吧,我們四個人(女生)吃,我們就點文內這樣,這樣的量剛剛好,別擔心!^^

    Mine Tsai 於 2013/03/05 10:06 回覆

  • 思凡隊員呱子
  • 哇哇哇看起來超讚的耶^^
    剛好我暑假要去弘大!!!!!
    一定要來吃一下~~~
    其實超級猶豫要不要吃姜虎東(感覺貴貴又不飽)
    謝謝你的分享哦
  • 我在首爾都是一個人旅行,只有跟朋友見面時才會吃烤肉,所以吃的店家很少。
    姜虎東我沒吃過,聽說也不錯!
    新村食堂分店很多,不一定要到弘大喔,如果妳剛好要逛弘大的話就很方便。
    謝謝你的喜歡!^^

    Mine Tsai 於 2013/03/15 10:06 回覆

  • 思凡隊員呱子
  • 其實我也想要一個人去
    但是就是怕吃飯這件事情麻煩
    姜虎東可能也好吃但是份量跟價錢就不優了:(
    其實我剛好要住弘大這邊
    阿阿真期待^^
  • 一個人在首爾吃飯確實有點麻煩,烤肉不能吃~
    炸雞我買過一次自己回家吃,免得在店內吃會傷心。

    這間真的不錯,人氣也很高!

    Mine Tsai 於 2013/03/15 10:07 回覆

  • 吉姆猴
  • HELLO
    你介紹這間看起來超讚的....
    但我用GOOGLE MAP找不太到....
    跟你用的韓文地圖有些不太一樣
    若從8號出口出來直走後有沒有比較明顯的店呢...
    再麻煩你了...謝謝囉....
  • 因為這樣,我研究了一下google地圖,發現google的地圖沒有更新是舊的(我用衛星照片看)
    提供吉姆猴可以使用"韓巢(中文版)"看:http://map.cn.konest.com/ssearch/%E5%BC%98(上面是標"新村餐館")
    弘大入口站8號出口右轉- > 走到底 -> 往左手邊看就會看到了。

    希望你找得到^^。其實分店超多。

    Mine Tsai 於 2013/03/27 10:15 回覆

  • 悄悄話
  • Nora
  • 謝謝你的分享,很詳細耶~~ :)
  • 謝謝你~!^^

    Mine Tsai 於 2013/07/31 20:13 回覆

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