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啊啊啊啊啊~~~~~我到底吃了什麼蟲?  @@

 

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今天要到仁川市走走,Check In後走出飯店,現在已經超過中午吃飯時間, 餓死了!往小巷隨便一瞧,嘿,就是它了- 황소고집。

黃色招牌太招搖,可愛牛一看就知道是牛料理,而且還是黃牛。

 

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快來給我碗解酒湯(해장국)。

哈,明明前一晚一滴酒都沒沾!因為老早就喝光了~

 

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店裡一個人都沒有,除了老闆娘。現在是非用餐時間~

 

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店內小小的,這是開放式的廚房,醬料、小菜自取,不過老闆娘可能看我是觀光客模式,都幫我準備好了。

 

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這是我坐的位子,前面坐著的是老闆娘,看起來蠻年輕。她的背後是另一扇門,是的,這家店有二扇門。

 

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老闆娘快速為我上了泡菜們。

 

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它一點都不噁心,它是有名的醃生花枝。

 

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雖然我很愛生花枝,但韓國的醃生花枝還是沒辦法吃太多,因為吃完會洗腎XD。仍然淺嚐一口!

 

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熱滾滾的主角來了!

 

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嘿,我對解酒湯(해장국)還蠻有好感的。

 

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裡面有這個還蠻好吃的不知名菜類,吃起來跟看起來很像台灣的福菜。

 

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大量黃豆芽是必備,黃豆芽煮成這樣的解酒湯(해장국) 還真是好喝呢!

 

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等一下!為什麼我的湯裡會有蟲?黑色的蟲,還一大堆~~@@

之前吃過的解酒湯(해장국) 裡沒有這種東西啊!!

 

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它,其實是牛肚,韓文是천엽 ,又稱牛的百葉。

沾了韓式的辣醬吃,因為我怕有什麼腥味,但好像沒什麼特殊的味道,QQ脆脆的,它的樣子好嚇人。

 

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突然看到廚房前的醬料區有芥末,好開心!馬上跟老闆娘連要了二盤,老闆娘應該覺得我是個怪怪的觀光客,會不會被誤認為日本人啊?!

這個樣子的牛肚,果然沾芥末最對味、比較好吃!^^

 

 

米奈有話說:

韓國解酒湯(又稱醒酒湯,해장국)百百種,最常見的就是黃豆芽湯,牛內臟(牛雜碎,裡面有很多牛的內臟)做成的解酒湯也很多人愛。

之前跟韓國姐姐在明店吃到的老店,讓我印象深刻,解酒湯好好喝!^^

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相關文:2011@ 【首爾.明洞站】只有內行人才知道的(煎餅)老店 명동따로집   裡面就有大塊的牛血(소간 ),我覺得不好吃。

 

今天吃到的解酒湯,湯也好好喝!^^ 雖然有個怪樣子的食物在裡面~~~~

吃完這碗湯,頓時精神飽滿,更有元氣!還好有碗湯,因為我整個下午都在月尾島健走和爬山啊~~~~@@

 

 

交通方式:仁川雲西站(운서역)1號出口,約5分鐘。  

雲西map1

 地圖上標示的只有我去過的店家,或延路拍下的地標。點這裡看大圖,下載看更清楚。

 

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Mine Tsai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 悄悄話
  • wing
  • 嗯,我也覺得湯裡有加醃福菜做湯底很讚,南部鄉下特別會這樣。是不是跟我們很像啊^^
  • 我沒有喝過加醃福菜做的湯底耶,只是那個熬湯後味道很讚!^^

    Mine Tsai 於 2013/03/28 10:19 回覆

  • Angel
  • 我喜歡醃生花枝
    很下飯^^
  • 我也很愛,但超鹹!所以不能吃太多……@@

    Mine Tsai 於 2013/08/26 16:35 回覆

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