第一次走進居酒屋（？），原以為會是個新奇的體驗，沒想到出現選擇困難。
＠2017 【高雄．漢神巨蛋】韓國人氣文具10X10，7月8日全台首發一號店
剛剛跟High瘋首爾版主來小逛了一下10X10開幕試賣，二人在幾個樓層間來來回回走了幾趟，High瘋首爾版主推薦和民。
跳過不想等待長長人龍的店家，選擇了和民，沒想到仍得候位。
大概不到10分鐘吧，門口有精采的菜單可翻閱。
二人的鍋物套餐看起來很澎湃，但如沙拉，我不愛，所以我們決定單點。
居然還有外帶便當，看起來好吸引人。
服務人員的帶位，讓我們穿過彎來彎去的走道來到非常隱密的小空間，可以感覺出店家非常善用室內空間，位子不少卻覺得寬敞舒適。
燈光非常柔和不昏暗，雖然與日本傳統居酒屋的氛圍完全不同，但我很喜歡這樣不會有距離壓迫的現代設計感。
雖然室外日頭炎炎，但室內冷氣強到怕冷的人得穿上薄外套，才剛坐定位，熱熱麥茶馬上暖身，而且這款麥茶超好喝！好感度馬上因一杯麥茶大大加分！
套裝MENU很精美，但跳過。
桌上一側，發現另一本單點MENU。
同時也發現了它，哈，沒有人不需要吧！不過我們卻聊天聊到忘了使用。
單點MENU，光看封面就覺得內容會超精采。
一堆飲料品項可選擇，五彩繽紛，看得心癢癢，但因為待會我們還要咖啡續攤【8樓的等一個人咖啡】，所以跳過。
小點心和兒童餐。
光是這一頁，我們好難選擇，因為每樣都想吃XD。
比起飯更愛麵的我，居然沒有為了這一頁而心動＠＠。
雜炊頁，就是鍋物，火鍋控的我居然也沒有心動，看起來量蠻多的。
來居酒屋（？）也來點點串燒，但串燒選擇種類不算多。
炸物小點也有，這天豆腐沒了，所以我們點的「日式炸豆腐」只好含淚留給下次。
也是魷魚控的我，還是沒點它～
手握壽司類和生魚片（刺身），以前極愛今天也是沒有心動的感覺＠＠。
沙拉，完全不是我的菜。
真的出現選擇困難！服務人員前後來了三次詢問是否點餐，我們都還沒有做好決定，因為想吃的不少無奈胃太少。
點好餐後，自己準備好盤筷，簡單的小陶盤好日式。
二個人點了「金針菇牛肉捲 / 80元」、「青蔥牛肉捲 / 80元」各一捲，交換著吃（二圈長相相同）。完全是沒有調味、只靠淋上的醬汁做提味，清爽沒有負擔。我們都覺得「金針菇牛肉捲」中金針菇和牛肉的搭配更勝一籌。
點上「燒豬肉丼 / 210元」（左）、「燒牛肉丼 / 210元」（右），剛好是新品，我們計劃二人分著吃，一次可以吃到二種口味。小盤的是醃黃瓜（？），很鹹XD。
「燒豬肉丼」好美，不算太厚的豬肉片切成長條塊狀，灑上些綠蔥花，配色好吸睛。
夾上一點附贈的醃黃瓜，配色更加分。
不知是否沒有完全攪拌均勻，我覺得這次的「燒豬肉丼」醬汁略顯不足，配上一點醃黃瓜吃剛剛好。我跟服務人員再多要了些醬汁，淋上就剛好，因為剛剛就只差那麼一點點。醬汁帶點些許甜味，吃得一口接一口，蠻喜歡。
「燒牛肉丼」雖然跟「燒豬肉丼」名字雷同，但擺盤大不同，居然是月見！看這擺盤就猛流口水。
這道加入醃黃瓜就覺得味道太超過了。看這快爆汁的生蛋黃～
預備起～
它是與「燒豬肉丼」不同厚度與大小的美國牛肉片，長薄片狀，更好咬。
因為加入生蛋黃，所以比「燒豬肉丼」吃起來更溼潤些、醬汁的量剛剛好。我更喜歡「燒牛肉丼」的醬汁，微微的甜、很難形容的好滋味，個人覺得比「燒豬肉丼」更好吃！
上頭灑上的是餐前跟服務人員要的辣椒粉，目前店裡只提供這一款，完全不會辣，但灑下很好看。
帳單，另加一成服務費。店家與銀行合作，某些銀行信用卡有不錯的刷卡優惠(請洽現場櫃檯)，所以我們實際上並不是付上這樣的價錢。
米奈有話說：
我實在太喜歡「燒牛肉丼」！
那甜甜的日式醬汁絕對不是吃到的那麼簡單而已，無奈味拙實在說不出更好的形容詞。
與生蛋黃一起攪拌後的飯粒更為溼潤卻不沾黏，實在加分！
店家資訊：
官網：和民台灣
粉絲頁：台灣 居食屋「和民」 Watami Japanese Casual Restaurant Taiwan
地址：高雄市左營區博愛二路777號（漢神巨蛋4F）
電話：07 - 5505731
free wifi：有，密碼。
營業時間：星期日～四 11：00～22：00 / 星期五、六 11：00～22：30
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