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這天來善化幫忙油漆,工作結束後大家相約吃晚餐,在地朋友提議附近巷內的韓國料理!

 

 

20180219. 油漆初體驗,迫不及待的上工!!!😂😂😂

Mine Tsai(@minhwi1109)分享的貼文 於 PST 2018 年 2月 月 18 日 10:27 下午 張貼

第一次油漆,愈漆愈上癮、欲罷不能,追求完美的龜毛癮又犯了!要不是朋友說隨便就好、買的漆量有限,我可能會漆到天亮!

 

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有點碰遇氣,因為剛好遇上過年休假。沒想到有營業!有空位!附近也有(路邊)停車位!實在感謝主。

 

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雖然位在轉角,但是店面很小。還沒進門,門口玻璃門上貼滿配合公司廠商貼紙,在科學園區附近的餐廳或店家時常都會看到這種貼好貼滿的盛況,有折扣!

 

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門口貼不夠,門內也有貼,但過年期間沒有折扣優惠(店家現場有告示)。

 

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店內不大,牆上簡單韓風小擺設,就像家庭式小餐館般溫馨。其實我喜歡這種氛圍,但缺點是如果客滿的話.............@@

 

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不如連鎖餐廳的光鮮亮麗、有種回‵到家用餐的舒適放鬆。突然瞄到靠近廚房的牆邊角落掛了幅「五餅二魚」。我笑了!老闆一定是基督徒^^。

 

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這天來,店內並沒有客滿,還有些空位。

 

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靠牆的座位區,位子真的不多。這是一大面只塗上很韓國顏色的空白牆面,沒有寫字、沒有掛圖,牆邊只寫了「詩篇23篇」的韓文(시편 23편)並沒有經文,我問了店內妹妹,她也不明白為何,只說原本就是整面空白的牆面。

 

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給上以景福宮勤政門為背景的整本menu。

 

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打開第一面是蔘雞湯,還強調紅蔘。但今天要吃合菜~一直很喜歡真正韓式的涼拌海帶芽,只可惜今天沒有。

 

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烤肉類,留給下次家族聚餐。

 

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二種拌飯的不同,左邊是石鍋、右邊是一般銅鍋,喜歡鍋巴酥脆感要選擇左邊的石鍋拌飯。這裡的飯裡強調都有加入黑米,但是少少的幾顆,也算是很有誠意。

 

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第一眼我點了海鮮豆腐鍋,一般吃韓國料理我的第一選擇,在韓國也不例外。

 

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海鮮煎餅居然是外食容易產生不適的蔡小妹推薦!

 

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點完餐就聊是非等上菜。每個人座位前的餐墊及餐具們。筷套上居然寫上有3家分店!(嘉義總店、台南善化店、彰化員林店)

 

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同行友人問我餐墊上寫了什麼,一邊回答韓文沒有那麼好、一邊推開上頭餐具們一看,不得了!居然是「詩篇23篇(시편 23편)」的經文!

 

詩篇23篇(시편 23편): 

耶和華是我的牧者,我必不至缺乏。

他使我躺臥在青草地上,領我在可安歇的水邊。

他使我的靈魂甦醒,為自己的名引導我走義路。

我雖然行過死蔭的幽谷,也不怕遭害, 因為你與我同在;你的杖、你的竿、都安慰我。

在我敵人面前,你為我擺設筵席, 你用油膏了我的頭,使我的福杯滿溢。

我一生一世必有恩惠慈愛隨著我; 我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

來源‵:這裡

 

 

 

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第一個上菜的是我點的「韓式海鮮辣豆腐鍋」 / $200,同行友人只吃微微辣甚至不辣,所以請店家少放點辣。

 

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看起來紅通通,其實內容物不少呢,金針菇、香菇、蛋、嫩豆腐,海鮮量可是不少...

 

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煮得很爛的洋蔥、還有數量不少的小章魚、蛤蜊,雖然是為了配合大家的微微辣,但吃得好開心!

 

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是蔡小妹強力推薦的「海鮮煎餅」 / $120(原味款),真的很讚!酥香脆、用料很實在,不需沾醬就很夠味。

 

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跟以往在台灣吃過的韓國餐館內的煎餅很不同,完全韓國味!這是我目前在臺灣吃過最好吃的韓國煎餅!不信來試試!

 

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友人因為名字特別而點的「炒馬麵」 / $120(不辣款)。配合友人完全不加辣,上菜時我笑了!這完全就是不辣的台式炒湯麵!哈!

 

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使用的是韓國泡麵裡的波浪狀麵條,仍然唯持韓國泡麵的Q彈口感,跟海鮮豆腐鍋裡的用料很接近、一樣的很豐富也新鮮,這也是我第一次吃到完全沒有辣的炒馬麵,很濃郁的湯頭,很難得的體驗,但無辣不歡的我以後還是會吃辣味原版炒馬麵。其實炒馬麵就是辣海鮮湯麵!但是跟「馬」 完全沒有關係啊!

 

 

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友人每次必點的炒時蔬,今天是「炒娃娃菜」 / $100。量不算多,我完全沒吃~

 

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也是友人點上的「蔬菜石鍋拌飯」 (素食可)/ $120,再加30元二擇一選擇加了片起司(也就是說起司一片30元!驚!還有些起司條?)。上菜時滋滋作響,視覺上美極了!

 

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店員妹妹幫我們桌邊服務,幫我們拌了拌、又攪了攪,均勻拌開,看起來好好吃~

 

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大家一起分食,原來沒有肉類的蔬菜拌飯加了起司和鍋巴也好香濃好好吃,不輸加肉類的厚重口感呢!

 

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全部清盤完結、捧著肚子心滿意足!小小結帳櫃檯依舊韓味十足。

 

 

 

米奈有話說:

我不太喜歡在臺灣吃韓國料理,幾次經驗下來,雖然有些是韓國大廚,但因應臺灣人口味及食材上做了些許(或大幅度)調整,愈嘗試愈失望。

臺南善化火車站前的韓國館,真的是目前我在臺灣吃過的韓國料理中最韓國口味的!與在韓國吃到的味道相差不遠。真心沒騙!

韓國館離南科不遠,聽說南科工程師們也很推薦;離火車站也不遠,也可以坐火車來吃!(?)

每次外食吃到隱藏添加物就會不同程度不舒服的蔡小妹推薦的餐廳,真是稀如珍寶!可見韓國館的料理真的是很原味實在。

跟店員妹妹確認過:老闆是韓國人,而且還是基督徒,我想就是因為如此,店內擺設不只韓風、而且還很基督教。

希望以後到店,不要完全客滿留給我們一個位子!但又希望店家可以生意興隆!兩難啊.....

 

 

 

 店家資訊:

粉絲頁:韓國館

地址:台南市善化區信義路166號(善化火車站步行約10分鐘)

電話:06 - 5838207

營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30,週日休


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