#首爾 #三清洞 #藍瓶咖啡隔壁 #黃生家刀削麵 #韓國人愛的刀削麵老店 #韓牛湯底 #國立現代美術館旁 #一人食堂 #有名老店 #서울 #삼청동 #황생가칼국수 #맛집

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 營業時間:每日11:00 - 21:30(最後點餐20:50) / 春節、中秋當天休 / wifi(x)/ hwangsanga.modoo.at

早上起床有點流鼻涕,單純以為是過敏,因為在臺灣會有早起鼻塞的問題。(現在已經幾乎改善) 

坐公車去南山谷韓屋村,莫名狂塞車的好不容易抵達,沒想到好多人,一堆韓國上班族透中午為何跑到這裡曬太陽?再加上觀光團客,人快滿出來~哎呀,我忘了平日中午用餐時間盡量不要在街頭出現!(因為可怕的上班族)

快閃,去吃飯好了,沒有目標時就看看地鐵圖,坐地鐵從忠武路站到安國站不需轉線,那來去三清洞走走吧....

 

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很熟悉的從德成女中旁慢慢走往三清洞,那條行人步道很浪漫!

轉個彎遇上獨棟韓屋造型的小赤豆(소적두),是紅豆相關專賣店,主要有各種口味的紅豆挫冰和紅豆粥,強調紅豆是從江原道(강원도)來的。

 

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旁邊居然是很歐風的RADIO M咖啡廳,看得我很錯亂,哈!

 

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正值平日午餐時間(我真的錯了!XD),上班族人潮讓我很害怕,很多人潮往這裡 - 藍瓶的三清洞分店(블루보틀코리아 삼청),開幕好一陣子了,可怕,透中午仍然排隊,有那麼好喝嗎?我只是要去隔壁吃午餐而已....

 

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我只是要去藍瓶隔壁的黃生家刀削麵(황생가칼국수)吃飯!也是人潮滿滿的在店外等候區候位,自家前的小小停車場幾臺車就滿了,還有自家專屬的指揮員。

 

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黃生家刀削麵(황생가칼국수),聽說是韓國非常有名的刀削麵老店。

 

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連黃生家都太多人了,我先去對面美術館上洗手間(文末有地圖),雖然只有幾間洗手間卻也是人好多。站在美術館前等了一會,上了洗手間、看了看來來去去的人潮,再次回到黃生家,人潮退去了不少....

 

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在店家圍籬旁拍的大張menu,除了圖片還有外語(中英日文),觀光客點餐也沒問題。紅勾是黃生家(황생가)的招牌,是刀削麵(칼국수)和大蒸餃(왕만두),各是9,000w,兩者都是使用國內產韓牛。

 

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我走進黃生家,一旁是自己庭園兼停車場,連指揮員都不理我,因為這裡的候位區幾乎沒有客人候位了....

 

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一堆的電視報導...

 

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沒多久就被引導入店。

 

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很快的被帶到二樓的某個包廂,速度快到人在哪裡我都不清楚。這是要脫鞋的席地包廂,好幾桌一起共用。

ps. 照片裡的左邊韓國女生,講話超~級~沒氣質!XD

 

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鄰桌,客人來來去去,翻桌很快。沒有坐墊的話可以自己拿、有的座位則是有充電插座。

 

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這是我的位子,掛著圍裙的衣架後方是這個包廂的入口。

菜單看起來很有質感,一個人來黃生家用餐的話,大概就只有刀削麵(칼국수)可以選擇了,若再加大蒸餃(왕만두)的話可能會吃不完。我不愛餃子湯(왕만두국)、對韓國餃子沒有期待XD,而豆漿麵(콩국수)則是目前還沒有嘗試的想法.....

 

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我一個人用餐有點怕被漏單,較慢來的鄰桌客人有些已上菜,還好等了好一會,便見上了傳說中的刀削麵(칼국수)。

 

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湯頭清甜很不錯是牛肉湯底、麵條算是有些嚼勁,不像之前我在另一間老店吃的那麼軟爛。帶些蔥花、香菇片、些許節瓜,menu上特別說明使用韓國產韓牛,難道是使用韓牛所以價位在9,000w嗎?我認為整體吃下來這樣的價位有點高。

 

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@2012 【首爾.市廳站】貞洞區最有名的刀削麵 - 貞洞麵條(졍동국시)

我喜歡麵多於飯算是麵控(但很挑種類),所以幾年前總會想試試韓國著名的麵條,這家也是很有名的老店(店名真的沒打錯,連韓國朋友都以為我打錯),可是一上桌時,麵條都已經釋放了澱粉,這是麵條煮過熟的表現,很不喜歡,太軟了。

 

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附了二種顏色的白菜泡菜,都非常的不合我的味口,白泡菜的酸像臭酸味、紅泡菜只有勉強吃了幾口.....

 

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吃完cp值不算高的刀削麵(칼국수)、帶著單子準備來去結帳。經過二樓另一間包廂,正在忙碌著的工作人員....

 

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生意真的很不錯!

 

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下樓小心!

 

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結帳區在樓梯旁,刀削麵(칼국수) / 9,000w,可刷卡。

 

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再經過藍瓶,人潮漸少,我要去隔壁朝思慕想的韓屋咖啡廳..... 排隊,留給有需要的人。

 

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【首爾.三清洞】小巷內的透明韓屋咖啡廳 - MIRRORROOM(카페 미러룸)

 

 

米奈有話說:

 
 
 
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20190924. 到哪裡都是人多,好不容易可以吃個午餐先~ 難道我只適合山上? 湯麵湯頭還不錯,但這樣的價格頗高~ #황생가칼국수

M(@minhwi1109)分享的貼文 於 PDT 2019 年 9月 月 23 日 下午 10:23 張貼

黃生家刀削麵(황생가칼국수)真的是有名老店,連韓國網友都在我的IG(旅行當下日記)說大蒸餃(왕만두)也很好吃!除了怕會吃不完,我實在是因為對韓國餃子類沒有信心....XD

這樣的刀削麵(칼국수)/ 9,000w,難道是因為韓牛熬成的湯底和湯裡幾片的韓牛牛肉嗎?

我覺得沒有很驚豔吃過一次就可以沒來吃也沒關係!除非有「韓國人愛的店」要收集的莫名欲望也是可以。

在韓國,個人覺得飯類大勝麵類!除非是拉麵的麵條。

 

 

 附近景點:

@2014 【首爾.景福宮旁】星期天的國立民俗博物館(국립민속박물관),人多也有另番趣味!

三清洞 

仁寺洞

 

 2019 首爾18天日記:D15旅。首爾07- 三清洞吃喝、疑似感冒之無行程耍癈

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交通方式:安國站1號出口,步行約10~12分鐘,不含被路上店家吸引的時間。

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先看位置圖。

 

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放大看,黃生家刀削麵(황생가칼국수)在三清洞藍瓶咖啡的隔壁,很好找。再從旁邊小巷彎入不遠處就是미러룸(MIRROROOM)韓屋咖啡廳,但很不明顯的會容易走過。

 

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【首爾.三清洞】小巷內的透明韓屋咖啡廳 - MIRRORROOM(카페 미러룸)

 

 

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