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 故都蔘雞湯 營業時間:10:00 - 21:00 / wifi(密碼) / 可刷卡

今天在慶州邑川港吹風,11月中旬的秋天,天氣變化可不是開玩笑!雖然得到美麗海景幸福滿滿,一整天只喝了一杯咖啡和老闆偷偷多塞的餅乾,在邑川港等回程公車時又冷又餓(太陽下山後的韓國氣溫下降速度飛快),一個多小時的車程回到市區早已天黑,立馬來民宿附近的故都蔘雞湯報到。蔘雞湯永遠是旅行好朋友的一人食堂!

 

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【韓國.慶州】慶州東南方邑川港壁畫村與迷人港邊(읍천항 벽화마을)!(上) / 含交通方式及公車時刻表

 配上美麗藍天,只有一個字,美!而且是美呆! 11月中旬的海邊,高掛著溫暖騙人的陽光,

 

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【韓國.慶州】정아트 커피(Jung art coffee) - 邑川港壁畫村內擁有美麗寧靜港景的咖啡廳 / 含交通方式及公車時刻表

除了得到超級無敵美景,還帶著老闆滿滿愛心再次踏上旅程。

 

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【韓國.慶州】邑川港柱狀節理(읍천항 주상절리) - 不是只有濟州才有柱狀節理!(下) / 含交通方式及公車時刻表

 

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在民宿附近、幾步路就到,我習慣在Daum Map上直接找食堂。

沒看錯!這裡是故都蔘雞湯(고도삼계탕)、Daum顯示的是舊名 - 高麗蔘雞湯 (구.고려삼계탕),招牌上也寫得很清楚已更名,黃色招牌很好認。

 

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快晚上7點進店(今天平日),居然現場只有我一個人!這次在11月拜訪慶州,覺得一整個市區人潮非常少。

我還是不明白為何總是使用這種白色塑膠布當桌壂?! 比較好清潔? XD

 

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席地座位區桌子底下藏著椅墊,不是每家店都會如此貼心,地板坐久了屁股可是超痛,另外有一般座位區,當然就不考慮需脫鞋這區了。

後來進來一組穿著超厚外套的韓國男女直接坐在「高麗蔘雞湯」舊招牌底下的位置,老闆娘幫他們開了地熱!我不明白的是,為何進店後不脫外套?穿著笨重外套吃飯,手超不方便的。(顯示為喜歡穿短袖的人,這次確實也穿短袖在11月天趴趴走)

 

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直接可以看到廚房,在地店家就是如此簡單。背對我的應該是老闆,招乎完我繼續很認真的看著電腦螢幕!

 

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需要圍裙就自己拿吧,我沒用過。蔘雞湯店,永遠賣的都很簡單,故都蔘雞湯只賣二種,進店後直接說數量也可以,老闆會懂的就是基本款 (13,000w)。

 

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嘿嘿,進店時只有我一人,我直接坐在熱烘機前(真正名稱是?),吹了一整天海風,十分需要!

 

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老闆娘一整個幫我上菜,很多在地小店都會使用這樣的方式上菜,我自己覺得很古意!在首爾反而很少遇上。

哇!看這盤擺滿滿,一整天只有一杯咖啡和幾塊餅乾,早已飢腸轆轆!快餓死了!><" 小角落居然塞著一瓶優格養樂多,好可愛!

 

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這雞上放著好多綠蔥、看起來就是美味!右下我覺得根本就是韓國餐廳基本小菜盤,幾乎都會出現。

右上看起來像雞胗但吃不出來確實是何物?XD 倒是左下的辣醬(生)黃瓜吃起來挺不錯!

 

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故都蔘雞湯附上一瓶人蔘酒,前幾天在大邱某蔘雞湯店把一整瓶藥酒加進蔘雞湯裡(太貪心?),結果一整個大走味@@,所以現在小心翼翼!不過這裡就是人蔘酒罷了。

 

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看這雞!白白嫩嫩,完全呈現美味樣!

 

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故都蔘雞湯的雞裡有人蔘、紅棗、栗子、2~3顆整顆蒜頭塞入,白米飯裡摻有數量不少的小黃米,感覺健康加倍!雞肉軟嫩是一定要的,再帶點綠蔥香氣,吃來瞬間補充滿滿元氣!💪💪💪一整天又冷又累的情緒一掃而空,得到的是幸福滿滿。

對了,這裡的蔘雞湯非常濃稠乳白,口味清淡的我都覺得幾近無味、像濃濃白粥(我還是第一次吃到這種口感),再依個人口味加入老闆娘附上的胡椒鹽或辣椒醬即可。

 

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吃完幸福蔘雞湯,來杯門口的自助咖啡當結尾吧。我,依照慣例,沒喝!

 

 

米奈有話說:

每到不同城市,我都很喜歡吃在地蔘雞湯,除了自己喜歡吃雞肉料理外,另一因素就是一個人的旅行好朋友的一人很可以!然後特別愛挑在地店。

唯一一次吃到地雷,居然在明洞小巷內,居然連雞肉最基本的軟嫩都無法、咬下去還噴得我一身,沒吃完就閃人!

雖然故都蔘雞湯不是什麼名店、店內小小的、蔘雞湯也不是加入了什麼特別高貴食材或藥材,但能在冷冷11月補上暖暖的身體,得到是在旅行中的幸福!❤

但!一走出店外,哇勒,怎麼那麼冷!好冷!想趕快躲進室內,夜拍取消,難得!現在才晚上7點半!路上也沒有什麼行人,顯得更冷清蕭條了。這就是這次的慶州,人好少。

 

 

 2019 釜山17天日記:D09旅。慶州04- 無敵海景邑川港、邑川港壁畫村、柱狀節理、故都蔘雞湯

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交通方式:

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 2019:

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秀家成嫩豆腐 / 文待

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【慶州.火車站附近】每天都經過終於被香味吸入的當地炸雞小店 - 액시칸치킨  心中炸雞第一名

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