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到首爾,就一定要吃吃傳說中的炒碼麵(짬뽕),這麼重要的事,我居然沒做好功課,完全不知道要吃哪家?

 

 

話說某天晚上在明洞閒晃,就在小巷間不經意的轉頭,赫然發現它.....

曾經看過網友介紹,是號稱平價海鮮炒碼麵(짬뽕)的連鎖店 - 香港飯店0410(홍콩반점0410),除了炒碼麵(짬뽕),糖醋肉(탕수육)也是招牌。

早就想吃了,勇敢地鑽進小巷內瞧瞧~ 

 

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香港飯店0410(홍콩반점0410)位在二樓,樓梯前掛著紅紅的古典燈籠,很有古意。

 

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首爾位在2樓餐廳的樓梯都不大,大概只能一個人走過,2個人一起走就太擠了。

 

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走到一半,就有大幅廣告。

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看來簡單又高貴,色系完全的中國風。

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一走進店裡,馬上看見牆上的價目表,一點都不需要擔心價錢未知的問題。

整間店的典雅中國風,及溫暖紅色調,讓人感覺又熟悉又舒服。

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我刻意把價目表放大,有韓文、日文、中文,所以不會韓文的朋友們點菜不用擔心,只是掛在有點高的牆上,字蠻小的,眼睛可要睜大點。

짬뽕:海鮮辣味湯麵 4,000w

짬뽕공빼기:海鮮辣味湯麵(大)5,500w

짬뽕밥:海鮮辣味飯 4,500w

군만두:韓式煎餃子 4,000w

탕수육:糖醋肉 9,000 w(小)/ 15,000 w(大)

 

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我總是習慣選擇靠窗的位子,正好今天這個位子沒有其他客人。

香港飯店0410(홍콩반점0410)在2樓,剛好正對隔壁很有名的鳳雛燉雞(봉추찜닭),一看就是觀光客爆多的餐廳。

ps. 我自己還不是觀光客..........

 

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上菜速度非常快,炒碼麵(짬뽕)一下子就來了,只是有點錯愕,這麼大一碗我怎麼吃得完啊?

 

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炒碼麵(짬뽕)的麵條我覺得很鬼異,怎麼會是用這種麵條?口感就像我不喜歡的義大利麵條,沒有Q度、沒有筋度,一點都不好。

有更好的麵條可以選擇,我可以推薦給餐廳嗎?

 

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湯頭很不錯,濃郁又多層次,看來是耗費了許多精神、食材、時間熬煮出來,微辣。

ps. 不吃辣的朋友真的要考慮一下辣度,因為我吃超辣,所以這湯頭對我來幾乎沒有辣的感覺。

 

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 看起來像台灣孔雀蛤的貝類,吃起來有點腥味,但可接受,還好一碗裡面沒有放很多,花枝還不錯吃。

ps. 淡水八里的三杯孔雀蛤就超讚!!!! 想到就流口水~~~~~

 

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我先點了炒碼麵(짬뽕),過幾秒才又加點糖醋肉(탕수육),店員還以為我只要糖醋肉(탕수육)炒碼麵(짬뽕)不要了,我說我二個都要!!!!哪裡來的怎麼食量那麼大啊?!哈哈~!

糖醋肉(탕수육)實在讓我大大大大的失望,麵衣顏色好白,怎麼跟我想像中的糖醋肉(탕수육)完全不一樣?根本就是走調的糖醋肉(탕수육)。

 

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再來就是,勾芡實在太厚了,像重感冒的鼻涕一樣厚重,我還得努力先把它撥一些到旁邊去。

整體來說,幾乎沒有味道,麵衣也裹得過厚,『糖醋』的精神去哪裡了?更別說其他配菜了~

根本就是一顆超級大地雷,不妙不妙!!!!

 

 

 

只有炒碼麵(짬뽕)的湯頭讓我回味,下次試試韓式煎餃子(군만두)。

嗚~ 我需要好吃的炒碼麵(짬뽕),沒吃到好吃的炒碼麵(짬뽕)就是不死心。

ps. 口味這種奧秘,每個人感受不同,我只是寫出我的感受,大家還是要去試試這個有名的平價海鮮炒碼麵(짬뽕)的連鎖店喔 。

 

 

 

 

 

交通方式:明洞站8號出口。

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看來隔壁的『BEER 치킨』也是個吃炸雞、喝酒的好去處~~~

 

附近也有 【明洞站.只有內行人才知道的(煎餅)老店 명동따로집】。

 

 

 

 

 

홍콩반점0410官網:http://www.zzambbong.com/zzambbong/index.asp

特別截錄出官網中的明洞店白天照片。

 

我今天就是坐在上圖中靠窗的空位。

 

  

 

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