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(photo by Nikon D80)

我又餓了!這是在首爾讓我印象深刻的烤肉店之一。因為,實在太好吃了!(噗,才吃過幾家,所以每家都記得很清楚。)

 

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(photo by Nikon D80)

今天一整天下暴雨,去了一趟明洞瞎逛。真的是瞎逛,因為下大雨什麼都看不清楚。

下午5 點多才跟年輕咩約見面,還好這時雨停了。

我們剛剛在enter 6喝了韓國的暴甜珍珠奶茶,走到附近的巷子裡尋找今天的晚餐目標。

 

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(photo by Nikon D80)

這裡是漢陽大學旁,吃的超多、pub也很多,每家店客人都坐滿滿。

年輕咩想吃三層肉,我們先逛了一大圈,完全沒有事先作功課,選中這家不起眼的小店,我們一致的原因是:「看起來就像韓劇裡的傳統烤肉店。」哈哈,這句話正中紅心,因為我愛傳統味!

這家토담골位在漢陽市場旁邊,如果白天沒來過,就不曉得旁邊是傳統市場。

 

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(photo by Nikon D80)

店內一角,店裡小小的,空間不大。

 

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(photo by Nikon D80)

就只有這幾桌,左邊那桌年輕帥哥們看起來是大學生,噗。

 

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(photo by Nikon D80)

我特別喜歡這一隻,很妙!

 

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(photo by Nikon D80)

一進店,就可以看到高高掛在牆上的這張超大張菜單,簡單的幾個選項。

我們討論了一番,不知道份量,所以先點了年輕咩想吃的三層肉(삼겹살)。

 

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(photo by Nikon D80) 

點完菜,老闆快速上了滿滿的小菜等等,原本就不大的桌子,更擠。

 

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(photo by Nikon D80) 

吃傳統店,要有心理準備:「一切都是隨性」。追求精緻美食路線的朋友們就要考慮囉~

這把剪刀放的位置,讓我笑了出來~~~~哈,果真隨性。

 

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(photo by Nikon D80) 

泡菜雖然看起來鮮紅多汁好好吃的樣子,但烤過更美味!!

 

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(photo by Nikon D80) 

又是它,大醬湯(된장찌개)裡的主角 -  櫛瓜,這次它改變造型,是條狀,吃來清爽卻不死鹹。

相關文: 【首爾.漢陽大】大學旁張根碩(장근석)推薦的超平價美食 - 돼지분식 ---------> 失心瘋又鬼迷心竅點的大醬湯(된장찌개)。

 

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(photo by Nikon D80)  

韓國人吃烤肉喜歡配這超鹹的大醬湯(된장찌개),我不明白為什麼~?很多店家都會附贈。

ps. 我喜歡吃烤肉配有點微酸的海帶冷湯! 好爽快~~ 

 

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(photo by Nikon D80) 

 我還是會意思一下吃幾口,和不會鹹的嫩豆腐,嫩豆腐還不錯。

 

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(photo by Nikon D80) 

每家烤肉店必備的醃漬生大蔥絲。

 

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(photo by Nikon D80) 

烤得紅通的炭火,看到它就準備烤烤烤~。^^

 

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三層肉(삼겹살):5,000w,三大塊。看起來沒有醃漬也沒有抹過鹽的原味豬肉。

 

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(photo by Nikon D80) 

這是新村食堂(새마을식당)的鹽烤肉(소금구이)。二個看起來就不一樣,토담골未烤前是硬的肉。

相關文: 【首爾.弘大站】韓國人愛的烤肉店 - 新村食堂(새마을식당)好吃到爆炸的烤肉和烤豬皮

 

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(photo by Nikon D80) 

雖然未烤前是硬綁綁,但加熱後漸漸的流出豬油。哇~~~還不少呢,因為是三層肉啊。^^

 

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(photo by Nikon D80) 

跟韓國朋友們吃烤肉,她們習慣烤得很乾,看起來油脂都流光了,或許這也是很多韓國女生不易胖的原因吧?

但是我不愛,吃起來好乾!>< 我喜歡像這樣帶油脂的肉,好吃!

 

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(photo by Nikon D80) 

 

韓國烤肉店的服務人員,都會主動換烤盤,即使店內人多忙碌,比一下烤盤也會幫忙換乾淨的,所以一頓烤肉吃下來,換了好幾次的烤盤,我覺得很讚。

只是辛苦了刷洗烤盤的工作人員或阿珠媽們,你們辛苦了!

 

 

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(photo by Nikon D80) 

這是神奇烤肉設備,只烤了三層肉(삼겹살)就發現這一圈流出來的豬油,還好沒有全下肚,哪還得了!哈,頓時覺得自己瘦了!繼續加點~

ps. 哪裡可以買到這一組設備?好讚!

 

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(photo by Nikon D80) 

這是我決定的豬排骨(왕돼지갈비),其實我也不曉得到底長什麼樣子? 

以前韓文一哥曾經提過,在韓國如果食物前有왕(王)這個字,表示這個食物可能是這家店的招牌或很大的意思,例如왕만두(王饅頭,就是很大饅頭)。依據這個原則點菜,果然沒錯。

 

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(photo by Nikon D80) 

光上桌看到開心極了,看起來就一定好好好吃~

 

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(photo by Nikon D80) 

不知名醬料醃漬過,全部只有左邊這根長骨頭。

 

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(photo by Nikon D80) 

哇~~~找不到形容詞的香味,目前色、香已經破表!

 

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(photo by Nikon D80) 

快烤好~快烤好~快烤好~

 

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(photo by Nikon D80) 

快烤好~快烤好~快烤好~

 

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 (photo by Nikon D80)  

雖然不如三層肉看起來油花鮮明,但這排骨肉吃起來肉質軟嫩、油脂豐富不油膩、醃漬的不名醬料滲入肉內帶出豬肉的鮮甜,這~~~就是人間美味!

超想再叫一份的,我一個人也可以吃完,比三層肉多快一倍的價錢也值得。

 

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(photo by Nikon D80) 

今天都是賢慧的年輕咩烤肉、剪肉,辛苦了!

ps. 跟我同一天生日,卻年齡差很多的年輕咩。

 

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(photo by Nikon D80) 

美味全下肚後,驚見這「盛」況,嚇!

難怪走出烤肉店時,全身輕盈!! (其實是年輕咩說想再吃點別的看看,但我們後來也沒再吃什麼,倒是我又買了죠스떡볶이回家當宵夜,真是一隻豬!@@)

 

 

交通方式:往十里站(왕십리역)6號出口,靠近漢陽大學。

 

往十里1 往十里2  

地圖雖然不是自己畫的,標示也點也很辛苦,拿走請留言唷。 點這裡看大圖

 

 

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