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一大早去了南山公園(남산공원)看城墎在南山木覓山房傳統韓屋裡吃傳統湯飯,趕到江南去拜訪公司、回程因為要轉車我們更在市廳清溪川附近冷得頻發抖的看燈會,實在冷到很抓狂,一會就回到弘大吃晚餐,傳聞中的八色烤肉(팔색삼겹살)。

 

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今早是零下10度,晚上更冷,美食在前、什麼都不管了!

 

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店門口左右兩側是大幅廣告,看得眼花花~

 

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一進門,店內熱鬧滾滾,滿座!看見遠遠的服務人員跟我們比了個手勢,原來是要我們在背後的人數登記板(左圖)上登記,我們就是排第三順位的3人。右圖是旁邊的櫃檯也是收銀臺,前面有8種顏色的名片,自取。

ps1. 這張登記板在客滿要候位時一定要寫,沒寫的話就準備待到天荒地老吧。有些店家是會有服務人員幫忙寫上。

ps2. 前幾天在惠化也遇上了,服務人員忙得昏天暗地,自己寫上吧。

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有客人離開、服務人員整理完桌面後,便會按照登記人數叫名字,叫到我的名字時,旁邊同樣也是候位的強國客人(也是3人)便急噗噗的衝向前去,我心裡還訥悶著「不是叫著我的名字嗎?(韓文)」,我們猜測她們並沒有登記,以為服務人員叫了名字比了人數是叫她們(她們比我們早到),當然服務人員並沒有理會她們,領著我們到安排好的座位。

menu早就準備好,有中文不用擔心,三種價錢在份量不同,我們選了「八色600g套餐」/ 34,000w。

 

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小菜們也早已等候著。

 

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一旁的蔬菜們,有好幾種不同的生菜可以包~ 

 

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嘿,我很喜歡在烤盤上的泡菜和大黃豆芽!烤過的泡菜味道更上一層樓、大黃豆芽我也愛在湯裡的口感,但若當小菜就不喜歡。

 

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這裡也是斜板可以流出過多的油脂。

 

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除了選擇八種顏色烤肉的份量外,還有幾種湯類要選(這是算在一起的價錢),我們選擇了海鮮大醬湯。

 

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韓國湯鍋的鍋類跟臺灣的完全大不同,很大、但很淺,所以其實鍋裡的份量不算太多,要有心理預備。鍋裡的海鮮們和白菜都是生的,看起來蠻不錯~

 

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馬上上肉!真的有八種不同口味,不是冷凍肉,一字排開光視覺就非常刺激味覺,不斷的吞口水!

 

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服務人員隨時在旁幫我們烤肉,哈,可以吃出來不同的醃漬味道,但實在分不出來誰是誰。

 

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溫度很高,所以肉熟得很快!肉的厚度非常足,看了很開心~

 

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每當我們自己動手剪肉時,馬上有服務人員衝過來服務,實在受寵若驚!是怕我們毀了好吃的肉質嗎?^^

ps. 韓國人總愛把肉烤得非常焦,我不喜歡,因為我覺得太過了,肉質會變硬!不過這裡的肉質吃起來很剛好的軟嫩。

 

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我吃不出來誰是誰的肉,但全部肉質非常厚、吃來非常飽嘴。這才是烤肉啊!

 

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我也包著生菜吃,我們沒有續菜盤,幾乎是沒有包著生菜吃著肉的原味。不斷點頭的「嗯~」,吃得當下早已沒有太多形容詞。

 

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湯鍋並沒有很深,所以湯很快就滾熟,大醬的顏色非常吸引人~但我不喜歡大醬的味道(通常會比較鹹),所以幾乎沒有吃,旅伴倒是很喜歡。

 

 

米奈有話說:

因為總是習慣一個人旅行,跟朋友約會時才會吃烤肉(一個人大都是不能吃,而我自己也不願意一個人吃烤肉,多孤單啊!)。而八色烤肉(팔색삼겹살)是旅伴指定要吃的傳說中美食,所以我也一起來吃,雖然現在臺灣也有分店,但我們選擇在旅行中前來第一次品嚐。

雖然八色烤肉(팔색삼겹살)強調有八種不同調味的醃漬味道是特色,但我實在吃不出來誰是誰。不過厚實的肉質口感卻讓我很難忘,實在很不錯,難怪是排隊名店!

連沒吃過的學生們在我的旅行結束後,不斷問我有沒有吃八色烤肉(팔색삼겹살),哈,沒吃過八色烤肉(팔색삼겹살)也聽說過!^^

 

 

 首爾旅行LIVE日記:『 D06旅。首爾 - 南山公園城墎、公司拜訪

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交通方式:弘大入口站(홍대입구역)9號出口,步行約10~15分鐘。

官網:http://www.palsaik.com/(韓文) 

free wifi:有,密碼。也有不需密碼的iptime

營業時間:11:00~00:00

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先看位置圖。八色烤肉(팔색삼겹살)弘大店比較靠近上水站(상수역),從弘大入口站(홍대입구역)邊看邊走也是很快就到。

 

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Mine Tsai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • pingufish
  • 你的八色烤肉心得跟我的完全一樣耶!就是哪塊肉是什麼味道已經分不太出來,但是肉真的好好吃! XD
  • 是真的吃不出來啊~XD
    不過我很愛厚厚的烤肉,實在不錯!^^

    Mine Tsai 於 2016/03/15 13:21 回覆