攝影旅行在韓國 ★

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自從去年在往十里站隨意走進的육쌈냉면（首爾很多分店），我就好愛好愛這原本完全不敢嚐試的拌冷麵（비빔냉면）！但一定要配上熱熱的湯才可以。

當我發現我家附近就有一家很有名的冷麵時，開心極了！而且它就在仁寺洞主街上，為什麼我以前總是沒有注意到它呢？

門口櫥窗裡就有一比一的的實體模型和價錢，也有一些簡單的日文和中文。

為什麼我要說我愛這裡的「冷麵們」？沒錯！我來了二次，才不是一次吃二碗呢！

店內牆上也有照片和品名，就這幾種，有中、英、韓、日文。

我又很慣性的選擇最靠近櫃檯的座位，有了前車之鑑，我知道韓國人很愛把湯匙筷子藏在桌子底子或桌子的抽屜裡。瞧，這設計多麼的剛好啊！

今天是第一次走進江南麵屋（강남면옥），白天去了一趟清平和加平，累到快掛，回家前特地來吃冰冰涼涼的冷麵，應該會很消暑！

看牆上MENU圖片、用手比一比就可以點餐了，不用擔心！那絕對不是一壺茶，而是熱呼呼的熱湯，聽說是牛骨湯，讚到爆炸，我一直以為我是為了它而來的^^。비빔냉면（拌冷麵）/ 8,000w。

上麵時我有嚇一跳，原來江南麵屋（강남면옥）比육쌈냉면貴上一些是有道理的，因為份量多很多！雖然有一份肉，也就是說육쌈냉면내면+숮불갈비（冷麵+炭火排骨）只要5,500w。（仁寺洞在過去一點的鍾路三街站5號出口有一間삼대불고기냉면，비빔내면+숮불갈비也是賣5,500w，曾經有一晚我在這路上徘徊掙扎，到底要選擇吃哪家XD）。

吃冷麵常會看到的小菜，是吃起來很多汁的水梨絲，但看起來也像醃蘿蔔絲。

江南麵屋（강남면옥）上麵時，會一起附上超好用的大食物剪一把，讓客人自己動手剪麵，享受樂趣。

隨便剪一剪、再隨便攪拌。

隨意加入水梨絲，不加也可以、當然全加也可以！

看！這紅通通的顏色不再是騙人的顏色，它，真的很辣！但對我這啫辣的人來說，辣得剛剛好！味道比有一份炭火排骨的육쌈냉면更強烈，又甜又辣當然是冰冰涼涼的（因為它是冷麵咩），好愛這個味道！吃一口麵、配上又鹹又香的熱湯，好幸福！（我一度以為這樣又冷又熱的吃法會拉肚子，之後證明並沒有）

嘿，這是一星期後第二次拜訪，不同於上次晚上來吃完就回家休息，今天中午出門走個幾步路先來江南麵屋（강남면옥）吃午餐，這次選擇了회냉면（生魚拌冷麵）。用餐時天氣很陰快下雨的樣子，心裡盤算著如果下雨吃完飯就先到樓上喝個茶躲雨吧～～

회냉면（生魚拌冷麵）看起來其實跟비빔냉면（拌冷麵）差不多，同樣是8,000w。不同的是，就是那一陀好紅的傢伙。

這就是我說好好用的大食物剪。

一樣加入水梨絲、剪一剪冷麵，再全部攪拌，果然又是辣得好好吃！。

我很好奇生魚到底是什麼樣子，它的口感如何？其實咬起來有點硬，我不是太喜歡XD。有可能這是今天第一餐，幾乎是空著肚子來吃（起床後喝了些熱水沒吃東西），吃到最後身體不舒服，當然也沒有完全吃光。不過회냉면（生魚拌冷麵）和비빔냉면（拌冷麵）調味幾乎是一樣，我覺得吃비빔냉면（拌冷麵）就可以！

米奈有話說：

我看到很多人點了排骨湯，多人可以點下圖最右邊的갈비찜分著吃（大55,000w / 中45,000w / 小35,000w），如果像我一個人旅行則可以點下圖右二的갈비탕（9,000w），其實我在點完회냉면（生魚拌冷麵）就後悔了，應該點갈비탕來試試，因為二次都看到好多客人點來吃呢！

2014.10.29.新增

剛從一大早下著不小雨的濟州飛回首爾， 已經是下午3點多的事了。今早只在濟州喝了一杯咖啡到現在都還沒進食，好餓卻不知道吃什麼，更何況我也不知道這下半天要去哪裡走走？XD 突然想起去年就想吃的강남면옥 갈비탕（排骨湯），那就去仁寺洞附近吧......去年我住的附近。

我還是選了相同、最靠近又背對櫃枱的位子坐下，這次我看到了這張來源產地。

直接跟阿珠媽點了排骨湯（갈비탕）/ 9,000w，依舊先上了那壺好喝的熱湯。但是今年的小菜們很不同～

我先看到了它，像似某種貝類的貝唇？超級鹹又有點腥，它是生的！！！！！我愛吃生魚片，但這樣的食物我沒辦法接受。XD

白菜泡菜，我覺得發酵時間不夠久，吃起來有點硬沒有入味。

依舊是會噴汁的醃蘿蔔，沒多吃。

我的重點是這碗超香的排骨湯（갈비탕）！看那麼多的蔥花，我好愛！^^

阿珠媽上菜時就聞到濃濃的奶味，果然沒錯，這牛肉（帶點肥肉）不只超軟嫩、帶點燉得很軟的牛筋在上面，還有厚厚的牛奶味！！第一次吃到如此令人銷魂的牛肉。

這牛肉軟嫩帶勁，咬起來好滿足！

整碗幾乎是這樣的大塊帶骨牛肉，牙口不好、初次約會的朋友們都不用擔心，因為骨肉超容易分離，雖然沒辦法一口咬下卻令人想再三回味。

骨肉超好分離，看這分得輕鬆又一乾二淨！

雖然江南麵屋（강남면옥）的特色是冷麵，但我認為排骨湯（갈비탕）更勝一疇！

在吃排骨湯（갈비탕）之前，附餐送上的那壺熱湯曾是我的心頭好，沒想到喝了一口排骨湯（갈비탕）的清甜湯頭，立馬把它拋之腦後，根本不想碰！因為排骨湯（갈비탕）的湯頭才是絕妙啊！！這款是可以一個人用餐、完全不會辣的好物。

這樣的排骨湯配上一碗飯乍看簡單，但我吃完好飽好撐，一直捨不得放下筷子和湯匙～飯後走在仁寺洞主街上，我的腳步重到快走不動！因為肚子超大～^^

雖然今年旅行我沒有住在仁寺洞了（사랑방 모텔），從這次住的地方不管是地鐵還是公車都要轉線，我仍對江南麵屋（강남면옥）的排骨湯（갈비탕）念念不忘，就知道我對它有多愛～在首爾旅行的第一晚和最後一晚都去光顧，算是有始又有終了！

交通方式：（仁寺洞分店）安國站6號出口，仁寺洞大街直走約10分鐘，還沒到大家喜歡到此一遊的韓文招牌星巴克。

營業時間：11：00～22：00

free wifi：沒有

2013年仁寺洞景點：

【首爾．仁寺洞】旅行中幾乎每天見到的平價美食，醃生螃蟹是他的特色 - 土房（토방）

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2013年22天 / 釜山＋首爾行 / 每日遊記 / D12旅。首爾05- 清平、加平一日遊。二記

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