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龍頭山公園(용두산공원)慢慢走下來到光復路上,最重要的一件事就是覓食!

直接走到最近的口袋名單,來去吃首爾蔘雞湯,噗,我在首爾吃釜山蔘雞湯,在釜山吃首爾蔘雞湯!這真的是老店的名字。

 

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很好找!招牌又綠又大。

 

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營業到晚上11點喔。我是在快9點進店,吃了快一個小時,陸陸續續還是有客人上門。

 

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老店,無誤。門口就有價目表,沒有中文。只有蔘雞湯的中文,反正是來吃蔘雞湯的~^^

 

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時間晚了,店裡的客人不多,我選擇靠門又離櫃台最近的位子。

 

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阿珠媽又是馬上上了一堆小菜,還有吃雞必備的碗盆。

 

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坐在這個位子也可以看電視,阿珠媽們沒事也坐在這裡看電視,可惜我不看韓劇也不知道正在撥什麼。

很隱密的地方居然有台自動咖啡機,韓國人吃完正餐即使是來杯紙杯裝著的即溶咖啡也都很正常,我不愛這種咖啡,即使遇上好幾次餐廳裡有自動咖啡機有免費的咖啡可以喝我也沒興趣。不是看不起,而是我怕喝到很甜的咖啡。

 

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一樣一樣,我愛的生洋蔥一定要上桌,超甜超好吃!跟台灣的完全不一樣。我只吃了生洋蔥,會不會太浪費?XD

 

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釜山的蔘雞湯其一不同處,就是有這一小盤的麵條,有些店家直接加到雞湯裡,有些則是另外用小碟子裝著。這款麵條是沒有味道的,我很不喜歡湯裡有飯又有麵,所以沒有加,只有試了它的味道,不優。

 

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釜山的蔘雞湯最大不同處就是有這道:雞胗(닭똥집)。在首爾可是要另外付費加點的呢!

它是免費的小菜,重點是,超級好好吃我沒有吃過這麼好吃的雞胗(닭똥집),是下酒的好朋友。又脆又辣好好吃,配上溫和的蔘雞湯真是絕配啊!

 

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上雞!上面那黃黃的,會不會就是黃豆粉?之前在安東燉雞(안동찜닭)發現的一罐無味的咖啡黃顆粒的調味品,是不是就是類似的東西?

 

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反正它無味,並不會影響蔘雞湯的美味。

 

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哇~~~這綿密的飯粒真是令人一口接一口!

 

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這雞肉,只有軟嫩可以形容!

 

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絕不放過任何一口。

 

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用料不隨便,這是我愛在韓國吃蔘雞湯的原因!^^

 

米奈有話說:

釜山的蔘雞湯(삼계탕)價位跟首爾差不多,但份量很明顯的較多,吃完超撐的!好好吃,我覺得比首爾賣的蔘雞湯湯頭再濃郁些。

首爾蔘雞湯(서울삼계탕)除了招牌蔘雞湯,辣雞爪(매운닭발)也是它的招牌,我超想外帶回家配電視慢慢啃,可是現在超飽的,我怕坐車回家蔘雞湯幾乎沒有消化,怎麼會有空間再塞進辣雞爪(매운닭발) ,可能會吐出來吧XD!

韓國的辣雞爪(매운닭발)是我一直很想吃的配酒小菜,已經想吃了一年,這次旅行還是沒有如願,因為隔了幾天我又到南浦洞想帶回辣雞爪(매운닭발),結果又是吃太飽的狀況,含恨啊~~

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交通方式:釜山南浦站(남포역)1或3號出口(二個出口都需要回轉),步行約5分鐘。

營業時間:09:00~22:30

龍頭山1  

 

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