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連續這幾天睡前有個怪現象,就是滿腦子計劃著明天早上吃什麼(我不吃早餐)、午餐或點心吃午麼……邊想肚子愈餓,還好我不是肚子餓會睡不著的人。

 

 

今天午餐自理,星期天家附近聽說很多店家不營業、再加上老闆們的隨興,我得想好備案,不會這麼巧在路口轉角3家都休息吧~

 

 

已經不是第一次吃「很餃舍麵食館」的榨菜肉絲麵了。

 

 

20170326.-2 第一次吃。 肉燥麵+餛飩湯~今日一人晚餐~ 오늘 혼자 저녁~ 대만 전통 #로우쨔오미엔 #훈뚠탕 ~

Mine Tsai(@minhwi1109)分享的貼文 於 2017 年 3月 月 26 2:20上午 PDT 張貼

 

 

20170516. 我 好 餓 ~~~😂 대만시간 22:55, 너무~너무~패 고파요~😢

Mine Tsai(@minhwi1109)分享的貼文 於 2017 年 5月 月 16 7:56上午 PDT 張貼

 

前二次吃剛好生理期又加辣(油),吃完都拉肚子,我把原因歸為「生理期吃太辣」。

 

今天又吃,先說結論,不是生理期、沒有拉肚子。

 

因為昨晚太想吃東西了,所以除了帶回每次都點的榨菜肉絲麵(加辣)和餛飩湯外,再加點小碗肉燥麵和一塊鴨血。今天超想吃飯又好想吃麵,對,全部都是我的,我以為我是大食怪來著……

 

 

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第一口先吃肉燥飯。好久沒吃了,自從上次吃了「那叫肉燥飯?」的超難吃肉燥飯後……

 

 

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辣椒是我自己做的辣椒醬油裡的辣椒,加上後完全刺激味蕾……這肉燥飯裡的白飯溼度剛剛好、看著滿滿肥肉燥完全是我的菜,肥而不膩,有點可惜的是醬汁有點多吃起來有點溼,若再乾一點、味道再多點點鹹就太完美!但我會為了肥肉燥再吃。❤❤❤

 

 

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原本今天想吃的飯是對角的鴨肉飯,每次吃鴨肉便當一定會再一塊乾鴨血,既然這裡有就一起買好了。這塊鴨血好可惜,雖然切得一口大小好入口,但口感偏硬、醬汁是淡淡的滷汁(?)。我愛淋上醬油膏,那才是傳統味。

 

 

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二者混在一起吃,肥肉燥溼潤了鴨血的乾柴,一下子就吃光光。這時我才配了不到半碗一顆餛飩都還沒吃的湯,已經飽了?我不是很有「食力」嗎?@@

 

 

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轉個頭一旁還有完全沒動過的榨菜肉絲麵待解決,今天自行先加了店內的辣椒(油) 在碗底。榨菜是點了才現炒、口味較鹹重,吃的時候要拌一拌,才不會吃到最後剩下在碗底的醬料太鹹難入口。鹹香滋味果然好吃,但加上前項,好撐!!@@

 

 

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還有一碗餛飩湯,清爽不油,餛飩餡料帶點甜味,配上以上很剛好!

 

 

 

今日心得:

(1)點這些對我來說太多了。

魚與熊掌,不可兼得,一次只能選飯或麵,不可以貪心二個都要。(我明明是愛吃麵的人)

 

 (2)我真的會帶來客人?

點餐外帶時,只有我一個客人。等待期間,有位男士騎車停下來看了看餐檯品項停車點餐外帶;接下來一組一組緊接上門。還好我是第一位客人不需等太久……

 

之前去某餐廳,老闆也說我去的時候客人爆滿忙不鄗過來,甚至賣到備料用盡(為保新鮮及不浪費,一日備料有限),只好對後進店的客人們say sorry…

 

 

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