#忠清南道 #公州 #百濟蔘雞湯 #一人食堂推薦 #公州美食推薦 #百濟古都公州 #公州山城市場週邊美食 #30年傳統蔘雞湯 #山蔘培養根蔘雞湯 #충남 #공주 #백제삼계탕 #산삼배양근삼계탕 #맛집

/tmp/phpGnxAYn

루치아의뜰喝杯茶走出來已快天黑,但我還是硬是要去中洞聖堂(중동성당)附近找景點補拍,今天已經是在公州的最後一天、明天就要移動到別的城市,還好順利補齊拚圖的缺角(文待)。

補拍後,從中洞聖堂(중동성당)往民宿方向移動,想說順路去看看百濟有沒有開,真的有耶!這是第一天到公州就想吃的蔘雞湯,只是那天已休息。

 營業時間:10:00 - 21:00 / 星期日有營業 / wifi(x)/ 有室內洗手間 / 官網:www.백제삼계탕.kr


banner

【韓國.公州】位在公州鬧區、雖然check in時有個小烏龍但我很喜歡它 - Ein Haus Guesthouse 1號店(아인하우스 게스트하우스)

在這裡住了四個晚上,我很喜歡! 

 

88.jpg

第一天到公州時已快天黑,所以在附近走走,中秋節前一天的公州,路人很少、很多店家也提早休息了。

 

90.jpg

當然經過百濟蔘雞湯(백제삼계탕)的時候,也是沒有營業。那天晚上幾乎找不到一人食堂,還好有誤打誤撞亂繞的HAN'S DELI(한스델리)救了我!

 

banner

【韓國.公州】韓式美式任君挑選、家庭或個人都適合 - HAN'S DELI(한스델리)公州店

 

02.jpg

在中洞聖堂(중동성당)附近補拍完,走到這裡是晚上快7點半,經營到晚上9點,二話不說快快入內。

 

04.jpg

星期天的附近,蠻冷清。

 

06.jpg

蔘雞湯專賣店,居然有這片透明底襯有亮晶晶花朵的門簾,感覺蠻有趣!

 

08.jpg

30年的傳統老店,蔘雞湯一份12,000w,我喜歡這種把價位寫在店外的餐廳,對旅人而言很方便(看看自己的荷包)。

 

10.jpg

入內要脫鞋。是的,只有我一人!這是我的愛鞋,超級~好穿。

 

11.jpg

這個時候室內空盪盪的只有我一個客人,和一對中年夫妻老闆。既然要脫鞋,那就一定是席地而坐的位子,不明白為何並不是所有的座位都有使用白布(白色塑膠布?)蓋著。

 

13.jpg

只賣二種蔘雞湯、米和雞都是使用國內產,進到蔘雞店如果沒有特別要求的直接講數量,都是一般、也就是最便宜的基本款。百濟蔘雞湯(백제삼계탕)還有另一款山蔘培養根蔘雞湯(산삼배양근삼계탕)/ 14,000w,大概就是更補的意思吧。

 

15.jpg

我自己隨便選一個位子,老闆說可以。

 

18.jpg

當然來份熱呼呼的基本款。

 

20.jpg

蔘雞湯一上桌依舊是滾燙冒煙,等了一會待水煙較散去,突然覺得怎麼雞好像比較大隻?是太久沒在韓國吃蔘雞湯了嗎?(照片右上)應該是太久沒旅行了。

為了不想每口都被燙到,習慣先把雞肉全部夾出來到一旁的空盤裡。不多說,軟嫩的雞肉,就只有美味二字~

 

22.jpg

記得2018年抽中免費團時韓國導遊特別強調,蔘雞湯裡的紅棗和人蔘都是吸收雞肉不要的成份、所以不要吃!無法確認真實性卻也一直記得這句話,往後每次看到蔘雞湯裡的這些料我總是想了又想的要不要吃它們,雖然我原本就幾乎不吃......

湯的味道剛剛好,完全不需要老闆娘給的胡椒鹽之類,今天是這次旅行的第六天,醃蘿蔔是這幾天吃到最有味道的但不合口味,話說我原本就不太喜歡醃蘿蔔,而紅泡菜仍然不是我的菜。不只湯裡有蒜頭(我會吃)、小菜裡也有醃蒜頭(照片左上),吃起來像是生蒜頭拌辣椒醬,非常的好吃且居然完食(對我來說很難得)!至於照片右下的醃辣椒,對我來說實在太鹹,只咬一口就放棄,浪費了二根!

 

30.jpg 

吃完後,我默默的走到最前面結帳,冷熱飲水機、和咖啡都自己來吧~

 

 

 

米奈有話說:

蔘雞湯對我而言,一直以來都是一個人旅行時的好朋友,每回踏上韓國這塊土地時,莫名總覺得至少得來上一碗,是旅行中的要事之一。

蔘雞湯最低要求的雞肉軟嫩及湯頭滑順暖身,我認為是不管嚴冬或是酷夏,都很值得來上一碗過過癮。即便吃來不容易踩雷、各家特色在小菜們的不同、還有人蔘酒的差異吧,但我真的在明洞小巷裡遇上超雷完全不及格的蔘雞湯店,才深深明白,基本要求,真的很重要!

百濟蔘雞湯(백제삼계탕),是我在看民宿週遭地圖時第一個標記的餐廳,在百濟古都的公州,當然就要來一碗百濟蔘雞湯(백제삼계탕),哈,只是為了名字,但,很好吃!

對了,好久沒吃首爾明洞的百濟蔘雞湯(백제삼계탕),雖然褒貶不一。

10.jpg

@2011 【首爾.明洞站】百吃不膩值得一吃再吃的百濟蔘雞湯

 

 

 

 2019 首爾18天日記:D06旅。公州04- 宋山里武寧王陵古墓群、公州韓屋村、補上漏網之魚

/tmp/phpNoEIrg  

 

 

交通方式:

1236-02  

公州的巴士站叫做「公州綜合巴士站」,結合高速巴士和市外巴士,公州就這一個。

 

1237-02  

打紅色星號是我走過的地方。

 

 /tmp/phpQnOP6B  

 

 

 

follow-mef  follow-meig  

 

✿ 我的shutterstock

 

(點圖看作品)

✿ 加入shutterstock一起賣圖

 

 


    Mine Tsai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()