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在釜山的第一碗豬肉湯飯,硬要留給它 - 30年老店的본전돼지국밥(本田豬肉湯飯)。

 

 

 

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它就在我家的隔壁巷子,這裡是單行道,不過行人可以隨便走,只是車好多。

 

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嗯~~我是為了豬肉湯飯(돼지국밥)來的。到釜山不吃豬肉湯飯(돼지국밥)會對不起自己吧~

 

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哇~8:00那麼早就營業,我應該要早起避開人群才是。是的,我在11:30到店,人爆多!


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店內牆上的MENU。

 

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一堆名人的簽名,完全看不懂~~~XD

 

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人很多,店很小,我有個小位子,好不容易擠到桌子邊,走道好小,我太胖~@@

 

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吃豬肉湯飯(돼지국밥)一定會附上的小菜。我只吃了生洋蔥,韓國生洋蔥真的好好吃,即使這樣,居然每家的生洋蔥還是有些小差異。

 

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白菜泡菜。

 

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其實這款泡菜是要加到湯裡一起吃的,我不喜歡太重的味道,所以夾了一小塊跟白飯一起入口。

吃到釜山,我還是沒找到回憶中的那個味道~

 

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好濃的豬肉湯,有股牛奶淡淡的香味。但我認為比雪濃湯的味道再重些,但沒有雪濃湯白(雪濃湯是牛肉湯)。

 

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湯裡的肉片是有厚度的,當然不會浮在表面上,請用力往下挖。

 

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果真是一口接一口,好餓!

 

 

米奈有話說:

釜山的名產 - 豬肉湯飯(돼지국밥),到釜山不能不吃,不吃會對不起自己,除非是不吃豬肉的朋友,如此美食無福享受。

各家的豬肉湯飯都有秘辛,這次釜山行口袋裡名單每家都好愛,更有意外中的發現!

本田豬肉湯飯(본전돼지국밥)就位在釜山火車站(旁邊是地鐵站,並不是共構)旁邊的小巷內,內行人才知道!肉質是屬於口感咬起來不會柴的瘦肉

旁邊的韓國人這樣吃:「蝦醬+醃漬韭菜+辣椒醬+泡菜」加到湯裡,湯會變成紅紅的和在一起吃,千萬別嚇到,很多韓國人都是這樣吃。

我比較喜歡清淡些,什麼都沒加。有些店家則是已把辣椒醬加到湯裡了!各有風味呢。

第一次就愛上釜山的豬肉湯飯,首爾吃不到這樣的味道。

(我在首爾吃국밥,居然以為是釜山的豬肉湯飯,真是誤會超級大!XD那是飛到首爾的第一晚,以為自己還在釜山,因為早上確實還在釜山)

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來源:這裡

 

 

交通方式:釜山火車站旁。

營業時間:08:00~22:00。(入口處有咖啡機)

free wifi:沒有。

釜山車站1釜山車站2

點大圖下載看更清楚)

 

 紅字是2013年旅行拜訪店家:

【釜山.釜山車站】人潮滿滿的30年老店,內行人才知道 - 本田豬肉湯飯(본전돼지국밥 - 부산역)

【釜山.釜山車站】巷內咖啡廳卻是驚為天人 - BLAZ COFFEE

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