在高雄開了很多分店的大漁市場,招牌好認又顯眼,想假裝看不到它都很難。
今天來到鳳山店,也在我家附近。
『 熱炒100 』是主打,黃色招牌價目表夠吸睛,現在去哪裡還找得到100元熱炒。
話說每盤100已經在高雄消失多年,大家至今難忘店內熱鬧滾滾的精彩畫面~~
鳳山店佔地實在有夠大。
聽說這是高雄旗鑑店,難怪這麼大。
菜單設計的淺顯易懂,但~~不是每樣菜都是100元。
一人一副的黑色碗盤組。我自己帶了平常慣用的韓國湯筷,沒想到顏色還蠻搭~
點菜電腦化,快速又正確,帳單清楚又明瞭。
紅白相間的燈籠高掛,塑造出簡單、中國風的氣氛。
我喜歡這樣的古典燈籠,又帶點現代感。
與朋友多人聚餐的時候,也可以選擇這種半開放的包廂。
第一道上的菜是綜合生魚片。
只是少得可憐,一下子就被快手們挾個精光,來不及拍照存證。
魚的肉質尚可,我有更優的口袋名單,而且可以續盤到令店家害怕。(生魚片吃到飽)
要是遇到金社長(秘密花園)他一定會問:「妳確定這是最優的嗎?」
花雕雞肉煲。
再煮一陣子味道會更佳,像三杯雞的做法;辣椒只是配色不會辣,除非你大口咬下;薄薑片已無嗆辣味可大大入口;醬汁配飯可以多扒好幾口。
大蛤蜊鱸魚鍋,必點。
是工作人員介紹的招牌,我也很推。整條大隻新鮮鱸魚,加上多量的蛤蜊熬煮而成。
料好實在,蛤蜊很大顆,看了就歡喜~
鱸魚肉鮮甜美味,好嫩好嫩~~~
還有嫩豆腐~ 湯頭非常清甜,喝下熱湯超舒服!
豆酥肥蚵。
平常很少吃豆酥,沒想到這麼下飯,配上清淡的蚵仔及嫩豆腐,果然是著名台菜之一。
蚵仔有大有小,平均起來算大顆,豆酥~~ 就少吃點吧。
香酥鰻波魚。
口感就像一般炸魚肉,我覺得有點像土魠魚羹的炸魚塊, 簡單口味。
沾上美乃滋,也有不同的味道。
炸軟絲。
我覺得夜市裡賣的炸魷魚更好吃,這裡的炸軟絲也是屬於簡單口味,麵衣已調味,胡椒粉不需要了。
我真的好喜歡吃烏賊、小卷之類的海鮮~
中卷雙響炮。
所以再加了這道連工作人員都形容不清楚的中卷類食物。
外層是一圈中卷,內層果然就是會讓人無法形容,有點像黑輪,但更Q、更飽滿。
鹽烤魚下巴。
菜單有的話每到必點,只是~~它大概只有平常吃到的一半大小。
已加鹽烤,烤得很香酥,但我覺得鹽過量, 有點搶了魚本身的美味,有點可惜。
交通方式:
鳳山市澄清路上,家樂福澄清店附近。
米奈有話要說:
整體來說,這是間簡單口味的台菜餐廳,適合與朋友的聚會、喝酒、聊天。
ps. 口味這種奧秘,每個人感受不同,我只是寫出我的感受,大家還是要來試試喔。